热狗的做法

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  1.面粉里放入鸡蛋

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  2.盐

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  3.白糖

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  4.酵母

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  5.搅拌均匀

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  6.缓慢倒入牛奶，边倒边搅拌成絮状

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  7.揉成光滑面团

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  8.加入软化的黄油

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  9.让其与面团充分融合吸收

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  10.

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  11.移至案板上用揉搓的手法

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  12.直到撑出筋膜

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  13.揉圆后放入容器

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  14.

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  15. 盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大

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  16.发好后手指蘸面粉捅不回缩就好了

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  17.取出按压排气

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  18.分成六等份

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  19.揉圆后盖保鲜膜饧20分钟

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  20.

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  21.拿一个擀开成方形

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  22.

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  23.在一边碾压

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  24.从对着的一边开始卷成圆柱

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  25.全部做好后放入烤盘进行二次发酵

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  26.发好后大了一圈

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  27.表面刷上全蛋液

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  28.撒上白芝麻

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  29.

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  30.烤箱170度预热5分钟

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  31.放入预热好的烤箱中层

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  32.170度烤15分钟即可

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  33.时间到出炉

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  34.准备好生菜和香肠

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  35.香肠放入煎锅煎熟

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  36.面包从中间划道口子

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  37.把生菜放进去

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  38.再放入香肠

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  39.挤上沙拉和沙司即可

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  40.

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  41.一道美味的热狗就做好了

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  42.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！