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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  •  适量
  • 食用色素  少许
  • 汤圆馅料  适量

小贴士:

食用色素要质量好一点的效果才明显 我的滴了三滴红色色素 看着还是粉色的

做法:

  • 1. 首先要制作汤种 用一部分清水和糯米粉混合
  • 2. 隔水加热 呈糊状就可以了
  • 3. 再加入糯米粉 和开水
  • 4. 非常烫手 所以用刮刀搅拌吧
  • 5. 和成柔软的面团
  • 6. 然后把面团一分为二 一半白色的密封饧发 一半再分四份 分别加入红黄蓝绿色的食用色素(我的红色面团是前一天包爪子汤圆剩下的)
  • 7. 所有的面团都装备好后 一起饧发一个小时
  • 8. 饧好的面团如图一样 搓细
  • 9. 然后彩色面条 依次包在白色面团上 继续搓细
  • 10. 再切成像饺子剂子一样
  • 11. 稍微按扁 放入馅料(汤圆馅也是剩下的 )
  • 12. 慢慢的用虎口捏紧 收口
  • 13. 完成了 像小时候玩的皮球一样
  • 14. 后面的几个混合了一下 看着像地球
  • 15. 水开下入汤圆
  • 16. 漂起就是熟了
  • 17. 颜色漂亮么? 换个新意是不是又刺激到你的食欲了?