用料：
- 高粉 200
- 玉米面 50
- 水 130
- 糖 10
- 盐 5
- 橄榄油 20
- 酵母 3
- 玉米粒 少许
小贴士：
很简单 要求花纹漂亮的同学注意不要发过就可以了
把玉米面换成任何杂粮面都可以 但是比例尽量不要改变
做法：
- 1. 先把水 橄榄油 糖 酵母混合
- 2. 再放入面粉和盐
- 3. 和成絮状 密封松弛十分钟
- 4. 再揉个十分钟左右 不要求出膜
- 5. 揉成光滑的面团就可以了 因为有玉米面 所以面团有些杂质 没关系的
- 6. 放入盆里 密封发酵
- 7. 两倍大取出排气
- 8. 松弛十分钟
- 9. 分割成三份 准备好玉米粒
- 10. 取一份 擀成牛舌状 撒上玉米粒 并按压一下 从上往下卷起 做成圆的
- 11. 另一个做长的 从侧面卷起
- 12. 这是圆的
- 13. 收口都要捏紧
- 14. 放入烤箱发酵 吐司放热水保持湿度
- 15. 这个有点发过了 带大顺出去玩 没看住
- 16. 欧包的步骤是 喷水 筛干粉 割花纹
- 17. 烤箱200度15分钟 因为发过了 所以花纹不漂亮 发1.5倍大的时候正好
- 18. 但是味道是不错的 有嚼劲 越嚼越香 还有玉米粒 口感不错 水煮菜的黄金搭档啊 哈哈哈哈都是泪