爆炒连贴的做法

• 1.准备食材。

• 2.连贴切片，葱叶切丝，葱白切块，姜切条蒜切片，红绿辣椒切碎。

• 3.连贴片用料酒、胡椒粉、生抽和盐腌制10分钟。

• 4.腌制的连贴片。

• 5.锅内放油大火烧热，放入连贴片爆炒。

• 6.待连贴稍微变色，放入姜丝和大蒜片一起翻炒片刻。

• 7.因为用生抽和料酒腌制的关系，炒的时候会出汤，大火爆炒很快就会炒干的。放入葱块和辣椒翻炒。

• 8.放入葱丝熄火。

• 9.成品图。