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  • 用料:

  • 内脂豆腐  一盒
  • 肉松  适量
  • 黄瓜  半根
  • 香菜  少许
  • 蒸鱼豉油  一勺
  • 生抽  一勺
  • 麻油  少许

小贴士:

内脂豆腐水分较多,四角切开后,让水分沥干,豆腐要小心取出,切成薄片

做法:

  • 1. 上图
  • 2. 豆腐四角剪开一小口
  • 3. 上面封存去掉,放冰箱冷藏十分钟左右
  • 4. 香菜切碎,准备肉松
  • 5. 肉松和香菜用麻油搅拌均匀,蒸鱼豉油、生抽调汁
  • 6. 豆腐切块装盘两边摆上切好的黄瓜片,然后淋上调好的汁,摆上肉松,吃的时候可以搅拌一下,口感会很均匀