1.将莲藕洗净切片备用
2.瘦肉剁成肉末
3.锅里倒入油将肉末倒入锅中煮两三分钟,然后倒入水继续煮两三分钟
4.煮的期间将肉末搅碎加入少许盐翻炒
5.倒入一块红腐乳和腐乳里的酱汁翻炒两三分钟
6.两三分钟之后倒入藕片炒五六分钟
7.均匀上色之后继续翻炒五六分钟左右
8.五六分钟后即可
9.成品图
10.脆脆的藕片,赶快张开嘴吧!
*没有红腐乳可以加辣椒酱或者豆瓣酱等酱,一样好吃!*如果想把肉末像炸酱面那样淋在上面,可以把藕片氽一下水然后把肉煮好淋在藕片上即可。
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