用料：
- 牛肉 250克
- 咖喱粉 一块
- 洋葱 一个
- 姜丝 少许
- 盐 一茶匙
- 糖 少许
- 生抽 一茶匙
- 橄榄油 适量
做法：
- 1. 准备的材料有，牛肉切薄片，放入姜丝，生抽，盐，咖喱粉一起腌制20分钟这样，牛肉买的时候跟卖肉的大叔说要炒的，他自然就会切割很嫩的给你哦！
- 2. 洋葱准备一个，切3/2就可以了，不要切太细了，像这样就好
- 3. 取锅放入适量的橄榄油，爆香腌制过牛肉的姜丝
- 4. 倒入腌制好的牛肉偏炒断生，大概7.8分钟这样
- 5. 倒入准备好的洋葱丝翻炒片刻，变色
- 6. 调入一小勺糖，出锅即可
- 7. 装盘开始吃饭了
- 8. 滑滑嫩嫩的牛肉就做好了，尝一下哦！味道很棒
- 9. 成品