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  • 用料:

  • 干红枣  40g
  • 鸡蛋  2个
  • 红糖  50g
  • 面粉  10og
  • 清水  40g
  • 酸奶  40g
  • 玉米油  80g
  • 小苏打粉  0.25g
  • 泡打粉  0.5g

小贴士:

温度由自己烤箱的脾气而定升与降。

做法:

  • 1. 把枣去核加清水,酸奶用小火煮沸。
  • 2. 煮好后用料理棒打成枣泥,放置凉透,待用。
  • 3. 蛋打散,加入红糖搅拌至红糖融化后,加入玉米油,手动打蛋器搅匀。
  • 4. 加入过筛面粉,苏打粉,泡打粉,用手动打蛋器搅匀。
  • 5. 加入凉透的枣泥并搅匀。
  • 6. 搅匀的效果图。
  • 7. 将搅匀好的面糊倒入烤盘内,最好是八分满,我这个有点多哈,放入烤箱上,下火170度,中层烤25分钟。
  • 8. 烤出炉的效果图,有点裂纹,因为我放的多了。
  • 9. 装盘的效果不错吧!