
用料:
- 干红枣 40g
- 鸡蛋 2个
- 红糖 50g
- 面粉 10og
- 清水 40g
- 酸奶 40g
- 玉米油 80g
- 小苏打粉 0.25g
- 泡打粉 0.5g
做法:
- 1. 把枣去核加清水,酸奶用小火煮沸。
- 2. 煮好后用料理棒打成枣泥,放置凉透,待用。
- 3. 蛋打散,加入红糖搅拌至红糖融化后,加入玉米油,手动打蛋器搅匀。
- 4. 加入过筛面粉,苏打粉,泡打粉,用手动打蛋器搅匀。
- 5. 加入凉透的枣泥并搅匀。
- 6. 搅匀的效果图。
- 7. 将搅匀好的面糊倒入烤盘内,最好是八分满,我这个有点多哈,放入烤箱上,下火170度,中层烤25分钟。
- 8. 烤出炉的效果图,有点裂纹,因为我放的多了。
- 9. 装盘的效果不错吧!