用料：
- 鸡脖 大约10根
- 红烧酱油，冰糖！葱姜花椒大料料酒 适量
小贴士：
特别简单的一道菜，全程下来30分钟！一个人也可以尝试，能吃好几碗饭呢！！！
做法：
- 1. 洗赶紧鸡脖，把那层膜都洗掉！切四五厘米的段！
- 2. 下锅打水焯，加点料酒去腥！加一点葱，姜！去掉表面油脂。
- 3. 热锅下油，油热下冰糖炒至变色，咖啡色起泡即可！放鸡脖，炒均匀，下图中所有材料！
- 4. 加水，没过鸡脖一点点即可！
- 5. 二十分钟左右就差不多了，时间根据量多少自己来掌控！
- 6. 汤收汁，加点鸡精翻拌一下就可以出锅了！
- 7. 味道自然不用说了，看图吧！！！！