潮汕自家辣味粽的做法

• 1.糯米提前泡好一个晚上。

• 2.粽叶洗干净泡在水里一晚上，要用之前先晾一下。

• 3.花生提前泡好几个小时备用。

• 4.香菇提前一个小时泡好。

• 5.猪肉切块，下生粉，酱油和炒焗佐料精腌制几个小时备用。

• 6.香菇切丁，虾米,蛋黄洗干净备用。

• 7.将虾米和香菇在电饭锅加点油和炒焗佐料精小炒一下爆香，再将它们和花生倒入糯米搅拌，加点点油和酱油。

• 8.然后就可以准备包粽子啦，一层糯米一层肉，一个粽子一个蛋黄，做足料！

• 9.大功告成！！！

• 10.放入电饭锅煮了两个小时左右～

• 11.开吃！！！