丝瓜:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.把丝瓜切好备用
2.葱和蒜切好备用
3.鸡蛋一定要搅拌均匀,这样炒出来的鸡蛋才滑,好吃
4.锅里放油,再放蒜,把鸡蛋翻炒一下放水盖锅,等水沸腾时把丝瓜放入锅里煮五分钟
5.五分钟后放入盐,就好啦
丝瓜削皮的时候,不要把皮全削掉,留点出来,这样的话,煮出来的丝瓜就不会太软。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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