咖喱鸡肉饭的做法

• 1.把洋葱，胡萝卜，土豆，鸡胸肉，葱姜蒜切丁备用。具体量看几个人吃来定。

• 2.葱姜蒜下热油锅爆炒，把切好的鸡丁放进去翻炒，加少量的料酒和酱油继续翻炒至肉变色后盛出备用。

• 3.另起油锅先放胡萝卜丁，因为它不好熟要先放，再加土豆，最后加洋葱炒，炒到大家基本上都熟啦，把炒好的鸡丁放进去，加入适量水中火炖一会儿，让土豆块熟透。

• 4.炖好后，我用的是咖喱粉，把咖喱粉用水冲开，倒入锅里，如果使用咖喱块的话也简单直接把它放进去就好啦，翻炒使菜和咖喱全部融合。最后加入水淀粉勾芡，汤汁就做好咯

• 5.把做好的白米饭放到碗里压好，倒扣在盘子里，撒上一丢丢黑芝麻，把汤汁浇在饭的旁边。拿起勺子开动吧！