自制蛋饺的做法

• 1.准备两个鸡蛋

• 2.加适量淀粉，盐

• 3.加适量水

• 4.搅拌均匀，把泡泡捞出

• 5.肉糜中加葱，生姜，盐，淀粉料酒搅拌均匀备用

• 6.不粘锅中倒少量油，用勺子挖一勺蛋液，倒出圆形

• 7.把拌好的肉糜放在蛋液下方

• 8.等蛋液凝固用筷子把蛋皮对折

• 9.用筷子在边缘按压使蛋皮粘在一起

• 10.做好了

• 11.颜色看上去也不错哦