煎蛋蔬菜汤的做法

• 1.圆白菜切成粗一点的丝，香葱，切成葱花备用。

• 2.锅中放油打入一颗鸡蛋。

• 3.鸡蛋煎成两面都焦焦的那种。

• 4.煎蛋放边上葱花下锅爆香。

• 5.葱花爆香后加适量清水转大火炖煮。

• 6.把汤炖成奶白色。

• 7.汤中放入适量胡椒粉后下入菜。当锅再次烧开后改成小火慢慢炖煮，至圆白菜软烂。