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  • 用料:

  • 秋葵  300g
  •  适量
  •  3个
  • 小红尖椒  4个
  • 蒸鱼豉油  适量

小贴士:

焯水时间不宜太长,否则就熟透了不脆。

做法:

  • 1. 秋葵洗净放锅里焯三分钟。
  • 2. 捞出过凉水再沥干水份。
  • 3. 将切好的大蒜,尖椒倒入油锅煸香盛入碗中。
  • 4. 将蒂切除,切开摆盘。淋上蒸鱼豉油。
  • 5. 把蒜,辣椒倒入秋葵上即口。