老屋私房菜 烙茄盒的做法

• 1.茄子切斜片加少许盐盐一下

• 2.鸡蛋打散加少许水和适量面粉调成糊

• 3.平底锅加油烧热，茄片蘸面糊依次下锅

• 4.煎至金黄装盘，配蒜片味极鲜酱油食用