豆沙面包

豆沙面包
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

高筋粉 150g
低筋粉 50g
奶粉 20g
糖粉 40g
2g
酵母 4g
豆沙 适量

豆沙面包的做法

  • 豆沙面包的做法图解1

    1.准备食材

  • 豆沙面包的做法图解2

    2.两个鸡蛋就可以了

  • 豆沙面包的做法图解3

    3.除了黄油、豆沙和一个鸡蛋,其余食材都放入盆里,和成面团

  • 豆沙面包的做法图解4

    4.加入黄油,揉20分钟,有面包机这个过程就可以交给面包机啦

  • 豆沙面包的做法图解5

    5.揉好放入盆里,自然醒发,大概3个小时

  • 豆沙面包的做法图解6

    6.醒发到两倍大就可以啦

  • 豆沙面包的做法图解7

    7.揉成小面团

  • 豆沙面包的做法图解8

    8.包入豆沙,像包包子一样,褶朝下

  • 豆沙面包的做法图解9

    9.擀成饼,切口

  • 豆沙面包的做法图解10

    10.忘记照啦,参照一下这里的形状哈

  • 豆沙面包的做法图解11

    11.还有这个

  • 豆沙面包的做法图解12

    12.整形后像一朵小花

  • 豆沙面包的做法图解13

    13.整好形放入烤箱醒发半个小时,我在烤箱下放了一层热水,有助于醒发

  • 豆沙面包的做法图解14

    14.面包刷上全蛋液就可以入烤箱烤啦,140度20分钟就差不多了

  • 豆沙面包的做法图解15

    15.烤好的面包,友友来一块

小贴士

有面包机的话,揉面和发酵可以交给面包机来处理啦
醒发一定要到位
不喜欢甜的,可以少包包豆沙呦

本菜谱由浅夏微凉63上传

豆沙面包的家常做法

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