用料：
- 猪后腿肉 300克
- 洋花菜 100克
- 胡萝卜 40克
- 葱姜蒜 共30克
- 洋葱 20克
- 酱油 8克
- 红糖 8克
- 柠檬汁 5克
- 水豆豉 20克
- 芝麻 10克
做法：
- 1. 猪后腿肉洗净加盐和姜淹40分钟
- 2. 冲去多肉上的盐和血水 加姜煮熟 电饭煲煮1.5小时就可以
- 3. 花菜切小小的朵花 洋葱切小瓣 小葱切段 姜切丝 蒜切碎
- 4. 胡萝卜切片 肉切薄片
- 5. 油烧热加姜蒜 胡萝卜炒香
- 6. 加花菜炒断生
- 7. 肉片也加入炒 肥肉透亮就可以
- 8. 加洋葱 炒断生 加葱花
- 9. 提前把酱油 柠檬汁 水豆豉 花椒粉 红糖粉 鸡精 调匀
- 10. 到入酱汁一起炒
- 11. 上色入味就可以
- 12. 撒上芝麻 开吃了芝麻