胡萝卜炒鹅蛋的做法

• 1.主要食材

• 2.胡萝卜切菱格片、香葱切与胡萝卜差不多长的段

• 3.鹅蛋加入少许盐搅散

• 4.锅中加入适量清水，将胡萝卜汆熟（不要太软）

• 5.滤网滤出

• 6.锅内倒入适量的油

• 7.油温7成热下鹅蛋，用铲子由内向外推散

• 8.下胡萝卜，颠锅炒香

• 9.最后下葱段，颠锅拌匀

• 10.美味的鹅蛋胡萝卜就炒好了