酱香鸭锁骨的做法

• 1.鸭锁骨洗净备用

• 2.把鸭锁骨对切

• 3.把切好的鸭锁骨放入锅中焯水，放入一些黄酒去腥

• 4.等沫子出来，鸭锁骨就可以捞出来了

• 5.把捞出来的鸭锁骨洗净

• 6.锅内放油，烧热放入一块冰糖炒糖色

• 7.把鸭锁骨放入锅内翻炒

• 8.加适量水，放入桂皮，茴香，小茴香

• 9.加入老抽，生抽，蚝油，辣椒一个开始煮

• 10.煮一会之后继续煮，期间翻动几次

• 11.直至汤水快干改开小火收汁

• 12.汁干关火

• 13.装盘撒上葱丝卷和芝麻作以点缀

• 14.摆拍，自己做的鸭锁骨既美味又实惠喜欢的亲快点试试吧