蚕豆:解毒
1.把蚕豆去两头去硬筋后用清水洗净,把猪瘦肉洗净。
2.把猪瘦肉切成薄片,放入适量盐、水淀粉、生抽,拌匀。
3.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉片,翻炒至肉片变色断生。
4.放入蚕豆,翻炒。
5.放入适量盐、生抽、十三香,大火翻炒。
6.放入少量清水,中小火炖。
7.放入香油、味精,炒匀即可。
8.把菜盛入盘中。
9.摆拍。
本食谱要选择鲜嫩的蚕豆来炒,如果蚕豆外皮已变硬,则适合煮蚕豆粒吃。
早餐食谱大全
共80道菜
电饭煲食谱大全
共21道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
立冬之节气食疗
共52道菜
厉害了word新年食谱
共44道菜