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樱桃克拉芙提的做法

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  • 用料:

  • 去核樱桃  50颖
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  80g
  • 融化的黄油  20g
  •  1g
  • 低筋面粉  50g
  • 香草精  1大勺
  • 牛奶  200g
  • 糖粉(筛表面)  适量

小贴士:

面糊不要搅拌过度以免起筋,樱桃含水分较多,烤的时候根据放樱桃的数量来设定时间,注意别烤焦表面。樱桃换成车厘子或者蓝莓也是棒棒哒哦。

做法:

  • 1. 将樱桃洗净去核。
  • 2. 将鸡蛋,糖,盐,牛奶,融化的黄油一起搅匀。
  • 3. 步骤2中筛入低筋面粉和香草精。
  • 4. 拌匀成细腻的面糊。
  • 5. 模具刷油,倒入面糊,将樱桃均匀放入面糊中。
  • 6. 烤箱预热,180度,中层,30分钟。
  • 7. 用的面粉很少,很奇妙的口感,来个照片。
  • 8. 再来个早餐照。