1.洋荷洗净备用
2.再来张独照,颜色是紫红色很漂亮,形状我个人感觉有点像多肉,很漂亮哦!
3.洋荷切片备用
4.辣椒切碎备用
5.热锅冷油
6.洋荷易熟,我一般都会先倒入辣椒过油翻炒
7.辣椒稍微翻炒一下就倒入洋荷继续翻炒。
8.再放盐,鸡精,翻炒,起锅前洒少许清水翻炒入味起锅!
9.来张近图
10.装盘开吃咯!
选洋荷一般要选个头圆润的,这样的吃起嫩口感好,要是看起包裹比较散有点像开花状这样就证明老了口感不好,喜欢吃酸辣椒的也可以换成酸辣椒炒味道也是杠杠的哦!
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