番茄鸡蛋打卤面

番茄鸡蛋打卤面
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

面条 一人份
葱、蒜 适量
油、盐、酱油 适量

番茄鸡蛋打卤面的做法

  • 番茄鸡蛋打卤面的做法图解1

    1.备料,葱蒜切末,番茄切丁,鸡蛋拌匀。

  • 番茄鸡蛋打卤面的做法图解2

    2.炒鸡蛋。(炒鸡蛋前可以给蛋液里添一瓶盖纯净水,超出来的鸡蛋嫩些。)

  • 番茄鸡蛋打卤面的做法图解3

    3.油温七成热下葱、蒜,下番茄翻炒三分钟后加盐再加适量水,煮五分钟后下鸡蛋再煮三分钟。趁做卤的间隙顺便煮好面条。

  • 番茄鸡蛋打卤面的做法图解4

    4.一份不需要勾芡的番茄打卤面就做好了。

本菜谱由承教小郎君6上传

番茄鸡蛋打卤面的家常做法

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