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香菇红枣母鸡汤
健康功效
香菇:理气
红枣:补脾胃、益气血
香菇红枣母鸡汤的做法
![香菇红枣母鸡汤的做法图解1]()
1.母鸡宰好剁块用清水浸泡出血水
![香菇红枣母鸡汤的做法图解2]()
2.砂锅一次性加够清水，中途不再加水，把鸡块放进去
![香菇红枣母鸡汤的做法图解3]()
3.生姜切片，葱缠起来，香菇洗净
![香菇红枣母鸡汤的做法图解4]()
4.待水稍开时用勺子撇去浮末
![香菇红枣母鸡汤的做法图解5]()
5.放入生姜、葱和红枣，盖上盖子转小火慢炖两个小时左右
![香菇红枣母鸡汤的做法图解6]()
6.鸡肉熟后放入香菇，再盖上盖子炖十五分钟左右
![香菇红枣母鸡汤的做法图解7]()
7.关火后放盐调味即可盛出食用
小贴士
鸡汤煮好后再放盐，如果提前放盐会使鸡肉变老，肉质不鲜嫩，红枣也不易放的太多，以免影响鸡汤的口感。
香菇红枣母鸡汤的家常做法
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