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双色馒头
健康功效
南瓜:低蛋白质
双色馒头的做法
![双色馒头的做法图解1]()
1.选一圈南瓜洗干净
![双色馒头的做法图解2]()
2.切片放锅里隔水蒸
![双色馒头的做法图解3]()
3.趁蒸南瓜的时间来和白面团
![双色馒头的做法图解4]()
4.面粉中加酵母粉加水搅拌成面絮
![双色馒头的做法图解5]()
5.揉成光滑面团，盖上盖子发酵
![双色馒头的做法图解6]()
6.蒸好的南瓜搅拌成南瓜泥
![双色馒头的做法图解7]()
7.加入酵母粉和面粉和成光滑面团盖上盖子发酵
![双色馒头的做法图解8]()
8.发酵好之后的面团分别揉匀排气放置松弛十分钟
![双色馒头的做法图解9]()
9.把两个颜色的面团分别擀成长形面片
![双色馒头的做法图解10]()
10.将两种颜色的面片重叠在一起从一边卷起，卷成圆柱形
![双色馒头的做法图解11]()
11.分切成大小均匀的剂子放置二次发酵
![双色馒头的做法图解12]()
12.发酵好之后放蒸锅蒸18分钟
![双色馒头的做法图解13]()
13.蒸好关火不要马上开盖，放置3~5分钟定型
![双色馒头的做法图解14]()
14.香喷喷的馒头出锅了
小贴士
1、南瓜水分比较多，和面时不用再加水
2、喜欢吃甜的可以和面的时候再加糖
3、排气要排到位，这样不会有大气孔，蒸出的馒头表面会光滑
4、二次发酵要发酵至拿起来像棉花一样轻轻的，蒸出的馒头才会暄软，即使放上两天也不会发硬
5、如果想做出来的馒头黄色的在外层，卷之前就把黄色面片放下面，卷起来黄色就在外层了。
双色馒头的家常做法
（全部）
