葱烧肉的做法

• 1.将五花肉洗净切片，然后切成两公分到三公分左右的长条。

• 2.将上图中所说的辅料准备齐全。

• 3.锅中倒去少许的油，把肉放进去干扁。

• 4.嗯，因为肥肉很多，所以说要稍微扁上15分钟左右，如图，出了很多油。

• 5.把肉盛出留少许的油将姜辣子皮花椒壳炒香。

• 6.重新倒入一扁好的肉，然后放入老抽，还有各种大料翻炒几下，然后兑上开水一定要烧沸的开水。

• 7.开小火盖上盖子焖煮15到20分钟，如果块切的大的话，要20到30分钟左右，中间一定要不听看看，最后快出锅的时候放上葱段和蒜瓣再焖煮两分钟左右就可以出锅啦。

• 8.盛入一个大碗中。可以要上几勺装入盘中就可以吃啦。