用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 每个汉堡里面加一个
- 精肉馅 5个汉堡200g足够
- 香菇 4朵
- 胡萝卜 半根
- 香菜 四根
- 油 适量
- 十三香 适量
- 料酒
- 白胡椒粉
- 盐
- 淀粉
- 葱
小贴士：
在做外面那层面饼时，尽量少放油，小火烹饪，我用的是电磁炉不好掌握火候，导致有部分糊了
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 准备面粉
- 3. 准备调料
- 4. 准备好的香菜沫和葱沫
- 5. 先将香菇，胡萝卜切成碎末
- 6. 将肉馅中加入适量油，盐，淀粉，十三香，料酒并调匀
- 7. 将上面剁好的香菇沫和胡萝卜沫加入肉馅中并进行搅拌
- 8. 将面粉加入水和成粘糊状，并可酌情加入适量十三香，盐
- 9. 将鸡蛋汉堡的烤制模具锅烧热后，在每个模具地步涂上适量油，待油温合适后，倒入面糊，面糊厚度以铺满模具底部为宜，也可依个人喜爱适量添加
- 10. 依次加入鸡蛋一个，肉馅适量，香葱沫适量，香菜适量
- 11. 接下来制作汉堡的上部面盖，在另一模具孔中继续刷适量油后，倒入适量面糊，当带有鸡蛋肉馅的那个部分上表面可凝固不会散落时，将其用蛋糕拖刀掀起，鸡蛋面朝下盖入到刚刚制作的只有面糊的那个模具里，再效果煎4-5分钟即可