西红柿:消食积
扁豆:健脾
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.扁豆切丝
2.西红柿去皮切块
3.葱切碎
4.姜切碎
5.蒜切片
6.锅烧油放入葱姜蒜
7.煸炒出香味
8.放入扁豆丝
9.翻炒
10.放入盐
11.料酒
12.酱油
13.翻炒均匀
14.放入西红柿
15.翻炒均匀
16.盖上盖子焖五分钟
17.打开盖子
18.放入味精翻匀即可关火
19.一道美味的西红柿炒扁豆就做好了
20.我是筱筱德,来香哈一起交流吧
为了扁豆较好的成熟,选择将扁豆切丝,即更好的入味和节省时间。炒时不用加水用西红柿汤将扁豆焖熟。扁豆一定要熟透。放入料酒也是为了去除豆腥味。