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西葫芦肉肠锅塌子
健康功效
西葫芦:低蛋白质
鸡蛋:养血
西葫芦肉肠锅塌子的做法
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解1]()
1.西葫芦洗净擦丝
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解2]()
2.肉肠擦碎
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解3]()
3.打入两个鸡蛋适量面粉
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解4]()
4.放适量盐加水搅拌为糊状
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解5]()
5.平底锅烧热放少许油
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解6]()
6.倒入面糊，并用铲子把面糊铺匀
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解7]()
7.凝固定型后翻面
![西葫芦肉肠锅塌子的做法图解8]()
8.因为不很厚，所以熟的很快，两面都烙好后出锅，改刀装盘
小贴士
面糊太稀了不容易成型，稍微稠些。不爱吃肉的朋友可以把肉肠换为胡萝卜。烙时注意火候掌控，锅太热时可暂时端离火面。简单、省时、有营养，可作为早餐，分分钟搞定！
西葫芦肉肠锅塌子的家常做法
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