糯米肉丸的做法

• 1.糯米提前泡一夜

• 2.猪肉剁肉糜（选肥瘦差不多的肉，不要太瘦）

• 3.葱，生姜剁碎

• 4.把肉糜和葱，生姜末一起倒入大碗中

• 5.加1个鸡蛋，适量盐，淀粉搅拌均匀

• 6.把肉糜用手揉成圆球

• 7.放入糯米里滚一圈，黏上糯米

• 8.胡萝卜切片，放入盘中

• 9.把粘好糯米的肉丸放在胡萝卜上，上锅蒸30分钟左右即可

• 10.蒸好后放几颗枸杞装饰

• 11.成品图