西红柿小饼的做法

• 1.西红柿一个切成小块。

• 2.加2勺白糖，倒入搅拌机打成果汁。

• 3.面粉里打入鸡蛋。

• 4.分成多次加入西红柿汁打匀。

• 5.加2勺鱼松搅匀。没有可忽略。

• 6.最后搅成粘稠有流动性的面糊。不能太稀和太稠。太稀饼不成型，太稠则太硬。

• 7.热锅下油，舀入面糊，调小火，晃动锅子使面糊摊开成薄饼。

• 8.摊开面糊后大概也可以准备翻面了，用铲子先绕着边缘轻轻一圈，再铲起翻面，续煎一二十秒，就可以了。这个过程大家自己掌握哈，翻面太早的话就再煎到熟就好。饼很薄，事实上非常容易熟。

• 9.最后煎好的饼，因为薄所以柔软度非常好，很轻松地就可以对折起来。

• 10.再浇上喜欢的沙拉酱或果酱就可以美美的享受了！