1.莲藕去皮洗净
2.莲藕切成丁放清水里泡着
3.蒜切末,葱和辣椒切段
4.藕丁沥干水分
5.锅里油烧热,下蒜和辣椒爆香
6.下藕丁翻炒
7.放入葱白
8.放入生抽
9.翻炒3刀5分钟左右,放入盐调味
10.放入醋
11.放入葱段,翻炒一下就好啦
12.起锅装盘
13.开吃啦
藕丁容易氧化,所以切好要泡在水里!
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