炒水芹肉丝

炒水芹肉丝
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健康功效

水芹菜:活血化瘀
红椒:开胃、消食

食材用料

瘦肉丝 适量
生抽 适量
老抽 少许
盐、白糖 少许
开水 少许

炒水芹肉丝的做法

  • 炒水芹肉丝的做法图解1

    1.水芹摘去老叶和根茎洗净

  • 炒水芹肉丝的做法图解2

    2.准备一个红椒切丝水芹切成段

  • 炒水芹肉丝的做法图解3

    3.瘦肉切丝加料酒、生抽、淀粉拌均匀。

  • 炒水芹肉丝的做法图解4

    4.浆好的瘦肉丝

  • 炒水芹肉丝的做法图解5

    5.锅烧热倒上食用油,将肉丝倒入锅内加少许老抽、蚝油和白糖炒出滑嫩出锅盛装。

  • 炒水芹肉丝的做法图解6

    6.将水芹段和红椒丝一起入锅加少许盐和水爆炒出锅装盘,再将炒好的肉丝倒在芹菜上面。

  • 炒水芹肉丝的做法图解7

    7.成品图

  • 炒水芹肉丝的做法图解8

    8.成品图

小贴士

肉丝不要炒的太久,差不多熟了就行,久了会影响口感不嫩滑。

炒水芹肉丝的家常做法

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