黑麦麦片硬欧的做法

• 1.因为量比较少 又不要求出膜 所以没用面包机 先在一个干净的盆里放入酸奶 糖 盐和玉米油 搅拌均匀

• 2.再放入高粉 黑麦粉 麦片和酵母 哈哈一水的俄罗斯产品 挺好用的 性价比挺高

• 3.搅拌成絮状 然后饧发十分钟

• 4.再揉成光滑的面团 饧发后面会特别好处理 揉好就得 不要求出膜 放入盆里 盖上湿布或者包保鲜膜自然发酵

• 5.发至两倍大

• 6.取出排气 滚圆松弛十分钟

• 7.用擀面杖擀成牛舌状

• 8.从上往下卷起 边缘抹薄

• 9.边缘捏紧 呈细橄榄球状 放入烤箱发酵

• 10.发酵至1.5倍大 用刀割出花纹

• 11.表面喷水 撒干粉

• 12.放入预热好的烤箱200度15分钟

• 13.切片享用吧 搭配蔬菜沙拉和烤鸡胸肉不错喔