白玉菇疙瘩汤的做法

• 1.白玉菇洗净，去掉老根，切碎，葱姜切末

• 2.起锅烧热，放油，爆香葱姜

• 3.放入白玉菇翻炒

• 4.炒至出汤后，倒入适量清水烧开

• 5.面粉放入深一点的容器，少量多次加入清水，拌成絮状

• 6.鸡蛋打入碗中搅散

• 7.水开后倒入面絮，边倒边用筷子搅散，

• 8.面疙瘩煮熟后，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅散

• 9.鸡蛋煮熟后，放入适量盐调味即可出锅

• 10.一道美味的白玉菇疙瘩汤就做好了！