四季豆:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.四季豆从头摘断撕筋到尾、折段、清洗干净
2.瘦肉切片、用生粉、酱油、油、盐、腌制10分钟、姜去皮清洗切粗丝
3.四季豆焯水、捞起沥干水份
4.热锅放油、放姜爆香、放瘦肉炒至断生
5.放四季豆炒片刻
6.放盐、炒匀至可
7.成品
四季豆一定要煮熟。
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