白斩鸡的做法

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  1.鸡洗净备用

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  2.生姜切片

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  3.锅烧水，放入鸡

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  4.水开继续煮两分钟左右

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  5.捞出

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  6.锅洗净放入清水、葱节、生姜片

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  7.料酒

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  8.鸡

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  9.大火烧开转中火煮10分钟左右

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  10.时间到关火继续焖20分钟

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  11.捞出

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  12.放入冰水中浸泡5分钟

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  13.捞出沥干水分剁成块状

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  14.蘸料：生姜末

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  15.葱花

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  16.生抽

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  17.老抽

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  18.糖

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  19.鸡汤

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  20.麻油

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  21.拌匀

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  22.一道美味的白斩鸡就做好了

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  23.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！