韭菜:温中行气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把韭菜、猪瘦肉、姜片用清水洗净。
2.把韭菜、姜片分别切成碎末。
3.把猪瘦肉剁成碎末,放入盆中。
4.将猪肉馅和姜末放入盛韭菜末的盆中。
5.放入适量食用油、盐、十三香、香油、味精。
6.用筷子朝一个方向搅拌均匀。
7.盛入盘中。
8.摆拍。
韭菜洗净后要控干水份。剁猪肉馅过程中可倒入一点儿清*
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