米饭:活血化瘀
胡萝卜:健脾
玉米:利水
牛肉王熏肠 | |
笨鸡蛋 | |
水芹菜或欧芹 | 小香葱 |
盐 | |
1.备辅料
2.热锅凉油,下牛肉肠,蒜薹,(胡萝卜,玉米,豌豆)这是超市买的成品,炒出香味,蒜薹断生即可,盛盘,留底油
3.倒入隔夜米饭,新鲜米饭一样的,翻炒,炒散
4.开成小火,倒入鸡蛋,方便鸡蛋更能包裹到每粒米饭上
5.然后开大火,放入第一部炒的菜,翻炒均匀
6.关火放入水芹,小葱
7.调味,放入盐,味精,黑胡椒
8.当当当,可以开吃了,配一杯牛奶,或者谷物粥,或者蛋花汤更好哦,因为早上5.30做好的,老公钓鱼要走,就没做,哈哈
芹菜,香葱最后关火放,这样香气刺激味蕾,食欲好好的哦
味精一定要关火放
个人不喜欢鸡精,因为我是学生物的,鸡精里没有鸡,只是味精深加工的产物,都不能遇高温的,所以我个人喜欢用味精,或者不放,用自己炸的香葱油代替