素菜扣肉

素菜扣肉
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作者:翡翠素菜

健康功效

香菇:解毒

食材用料

冬瓜瓜 500克
小米椒 5个
3块

素菜扣肉的做法

  • 素菜扣肉的做法图解1

    1.准备食材,香菇用面粉水泡去泥沙

  • 素菜扣肉的做法图解2

    2.冬瓜切厚片,葱姜祘切碎。香茹切粒

  • 素菜扣肉的做法图解3

    3.热锅冷油下冬瓜煎,煎冬瓜起虎皮翻面

  • 素菜扣肉的做法图解4

    4.拿碗装冬瓜,外皮那边朝下整齐排摆

  • 素菜扣肉的做法图解5

    5.爆香葱祘,下香茹炒2分钟,下耗油生抽盐调味,出锅放到冬瓜上面。上蒸锅上气10分钟。出锅。放凉拿个大碗扣在上面倒过来。开吃!成品图

小贴士

炒香茹味要浓点,汤汁浸入冬瓜

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素菜扣肉的家常做法

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