香辣虾球的做法

• 1.买回的小龙虾

• 2.去头，去虾线用刷子刷干净

• 3.放入清水中加适量盐清洗干净

• 4.捞出控水

• 5.准备大葱切段，生姜切片，蒜头切碎，青辣椒切块

• 6.锅中倒油烧热，把配料倒入爆香

• 7.加1勺豆瓣酱炒出油

• 8.倒入虾球，倒适量料酒，生抽，白糖，醋翻炒

• 9.炒变色

• 10.加适量水，盖上盖子煮

• 11.煮好后放入青辣椒，大火翻炒即可

• 12.盛入盘中

• 13.收汁的时候一定要留点汤汁更好吃哦