番茄牛腩面的做法

• 1.发面，准备好适量的面粉和酵母，温水和面。做面条的面团可以和的干一点，揉捏好后用保鲜膜覆盖在器皿中，下密闭的空间里发面，我放在电饭锅里发的，发好后放冰箱冷藏一晚上，这样面更加有劲道。

• 2.早起提前取出面团，在面板上打开面团撒少许面粉继续揉面团，然后将面团一份为二，准备擀面饼。

• 3.面饼可以擀面的宽点，薄一点，然后准备切面。

• 4.切好的面撒少许面粉过一下，均匀摊开即可完成，准备下锅

• 5.开水下面，水滚五分钟后捞出，在干净的冷水里过一下备用

• 6.取吃饭的大碗，碗底放开水滚好的青菜打底。稍后放适量的面条，再浇上熬好的番茄牛腩肉汤，番茄牛腩面即可品尝了！