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鹌鹑蛋红烧肉
健康功效
鹌鹑蛋:维持皮肤和粘膜健康
五花肉:益气
鹌鹑蛋红烧肉的做法
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解1]()
1.上图
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解2]()
2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解3]()
3.五花肉洗净用香叶、盐焯水切小块备用
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解4]()
4.姜切片，蒜拍松，葱留葱白切段，干红辣椒切段
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解5]()
5.热锅起油煸香姜蒜辣椒葱段
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解6]()
6.五花肉煸香出油至两面焦黄
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解7]()
7.加老抽、生抽、糖、料酒、盐调色后加水煮开后转中火慢煮
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解8]()
8.剩三分之一水时放入鹌鹑蛋小火慢煮收汁
![鹌鹑蛋红烧肉的做法图解9]()
9.起锅装盘
小贴士
鹌鹑蛋用冷水泡五分钟后再煮，煮熟后再用冷水浸泡片刻，这样剥壳比较容易，五花肉要煎透，油过多可以留一些炒菜
鹌鹑蛋红烧肉的家常做法
（全部）
