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  • 用料:

  • 自制酸奶  130
  • 鸡蛋  一个
  •  20
  •  2
  • 黄油  20
  • 高粉  210
  • 酵母  2
  • 蔓越莓干  适量
  • 蛋液  少许
  • 芝麻  少许
  • 蜂蜜  少许
  • 葡萄干  适量

小贴士:

我擀的有点薄了 最后一盘烤不下 就两个摞一起了 想做的朋友最后成型时一定要厚一点
如果有杏仁片或者其他干果撒在表面更好
原作者面皮上刷的是炼乳 家里没有就用的蜂蜜 如果这两个都没有就刷蛋液作用也是一样的

做法:

  • 1. 准备好所有材料 很简单 都是常用的
  • 2. 全部放入面包机 启动和面程序
  • 3. 扩展阶段 能拉出薄膜就可以了
  • 4. 发酵至2.5倍大
  • 5. 取出排气 松弛十分钟
  • 6. 用擀面杖擀0.5厘米的面皮
  • 7. 薄薄的刷一层蜂蜜 方便粘合
  • 8. 在中间放上果干
  • 9. 如图一样三折
  • 10. 再继续三折
  • 11. 擀成一厘米厚的面饼
  • 12. 切割成四条
  • 13. 再切成适合自己的大小 我切的就……呵呵了
  • 14. 发酵至两倍大 表面刷蛋液 撒芝麻
  • 15. 烤箱180度15分钟妥妥的
  • 16. 小小一个 超级可爱 大顺当时就吃了两个
  • 17. 早餐吃不错哦