青椒:养肝
1.成品效果图
2.准备材料
3.热锅下少许油先把肉炒干水份再加入阳江豆豉,无需放盐
4.在肉炒至八分熟时加入青椒,撒上少许盐,大火翻炒至青椒发软即可出锅装盘
5.装盘效果图
青椒在尾部用刀对切一下,以防炒时空气膨胀还可以方便入味
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