用料：
- 鸡蛋 两个
- 低粉 50
- 牛奶 70
- 黄油 40
- 糖 10
- 盐 少许
- 黑巧克力 少许
- 奶油卡仕达酱 少许
- 自制草莓酱 少许
- 干果碎 少许
小贴士：
首先得声明 我是个深夜烘焙者 只有晚上有时间做点东西吃 所以照片效果不好
因为家里没有裱花袋了 就用普通的保鲜袋代替了 结果挤一半就爆了 所以后面的几个没有花纹
做法：
- 1. 先准备好原材料
- 2. 奶锅里放入牛奶 黄油 糖盐
- 3. 小火加热 同时慢慢的搅拌
- 4. 鸡蛋液打散备用
- 5. 低粉过筛备用
- 6. 牛奶煮开后
- 7. 筛入低粉
- 8. 迅速搅拌 让黄油充分吸收面粉 看见锅底有稍微的巴锅 就好了
- 9. 再分次放入蛋液 每次少量的加入
- 10. 成倒三角形就好了
- 11. 放入裱花袋 至于放不放裱花嘴并不重要 个人认为不放的 淋面会更漂亮
- 12. 挤入盘中 保留空隙 会膨胀变大
- 13. 放入预热好的烤箱 先210度看十分钟 令其充分膨胀 再180度20分钟 成熟上舌
- 14. 出炉后迫不及待的尝了一个
- 15. 好大好胖啊 哈哈哈
- 16. 然后用刀才中间切开并不切断
- 17. 放入适量的草莓酱和卡仕达奶油酱
- 18. 全部填完
- 19. 盆里放入黑巧克力和少许牛奶 隔水加热 放牛奶是担心淋面的时候巧克力太硬 冷却后会裂开
- 20. 搅拌均匀
- 21. 轻轻的刷在泡芙表面
- 22. 再撒上各式各样的干果
- 23. 这个颜值……美的喲