1.这是自家制的黑豆粉
2.放水调粉浆
3.调成豆浆状
4.用绵袋隔开豆渣
5.放锅里烧开,烧的过程中要不停的搅拌防止糊底。
6.烧开再煮几分钟,把石膏粉放两匙的水调开,
7.把石膏水倒到盘了搅拌一下,把豆浆冲下,
8.这就行功了。
9.最后放到豆腐格里把绵布叠好,再把豆腐脑倒进去,想快就找一些有重量的东西压一下。
10.在煮之前的样,是不是和市场上的一样呢?
11.味道可好了。
主要有两步,烧开的不能糊底,要不停的搅动,调石膏粉要准确。
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