自制豆腐

自制豆腐
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作者:小村集市

食材用料

黑豆粉 一斤
石膏粉 15克

自制豆腐的做法

  • 自制豆腐的做法图解1

    1.这是自家制的黑豆粉

  • 自制豆腐的做法图解2

    2.放水调粉浆

  • 自制豆腐的做法图解3

    3.调成豆浆状

  • 自制豆腐的做法图解4

    4.用绵袋隔开豆渣

  • 自制豆腐的做法图解5

    5.放锅里烧开,烧的过程中要不停的搅拌防止糊底。

  • 自制豆腐的做法图解6

    6.烧开再煮几分钟,把石膏粉放两匙的水调开,

  • 自制豆腐的做法图解7

    7.把石膏水倒到盘了搅拌一下,把豆浆冲下,

  • 自制豆腐的做法图解8

    8.这就行功了。

  • 自制豆腐的做法图解9

    9.最后放到豆腐格里把绵布叠好,再把豆腐脑倒进去,想快就找一些有重量的东西压一下。

  • 自制豆腐的做法图解10

    10.在煮之前的样,是不是和市场上的一样呢?

  • 自制豆腐的做法图解11

    11.味道可好了。

小贴士

主要有两步,烧开的不能糊底,要不停的搅动,调石膏粉要准确。

本菜谱由小村集市上传

自制豆腐的家常做法

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