毛豆:清热解毒 丝瓜:低蛋白质
1.丝瓜去皮
2.滚刀切成块洗净备用
3.毛豆米洗干净,把上面那个软壳都去掉最好
4.毛豆米焯水
5.捞出沥干水分
6.葱蒜切末
7.锅里放油烧热下蒜末爆香
8.放入毛豆快速翻炒
9.放入丝瓜翻炒
10.放入生抽
11.放入老抽
12.放半杯温水
13.中火慢慢烧5到8分钟
14.放入盐调味
15.汁收的差不多了,放入葱花翻炒一下就好了
16.起锅啦
17.来吃!
毛豆米去软壳,多放点水把毛豆米搓一下,软壳就全部浮到水面了,这样就比较方便啦!
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