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香辣茄孑
健康功效
茄子:清热
香辣茄孑的做法
![香辣茄孑的做法图解1]()
1.茄子切条，冷水泡着免变色。辣椒切细，葱姜切小段
![香辣茄孑的做法图解2]()
2.茄子上蒸锅，上气三分钟关火
![香辣茄孑的做法图解3]()
3.炒葱姜祘，辣椒。
![香辣茄孑的做法图解4]()
4.下茄子。炒一分钟。加盐生抽调味，出锅前滴山胡椒油。成品图！好看又好吃
小贴士
茄子买圆茄子，肉质好。蒸茄子不能太久，太软了炒出来不好看。
香辣茄孑的家常做法
（全部）
茄子:清热
1.茄子切条，冷水泡着免变色。辣椒切细，葱姜切小段
2.茄子上蒸锅，上气三分钟关火
3.炒葱姜祘，辣椒。
4.下茄子。炒一分钟。加盐生抽调味，出锅前滴山胡椒油。成品图！好看又好吃
茄子买圆茄子，肉质好。蒸茄子不能太久，太软了炒出来不好看。
